• Элитный китайский чай


  • Новости магазина
    Держим цены по курсу 60 руб за доллар. Спешите купить элитный чай по самым низким ценам в городе!
    22.08.2015
    Ассортимент пополнен сильноферментированными улунами и Шу пуэрами
    17.12.2014
    Теперь минимальная сумма заказа — 1000руб.
    16.01.2014
    Открылся раздел с домашним оливковым маслом из Италии!
    08.10.2013

Те Гуань Инь - Железная богиня Милосердия

Главная » Улун » Те Гуань Инь - Железная богиня Милосердия

Артикул: 01348
Те Гуань Инь - Железная богиня Милосердия
290 рублей
Минимальный заказ - 1000руб.
В корзину

Вес:

Варианты доставки:


EMS Почта России

Стоимость расчитывается индивидуально


Курьером

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше Стоимость доставки

3 000 рублей

0 рублей

Для заказов меньше 3 000 рублей

250 рублей

Описание Те Гуань Инь - Железная богиня Милосердия

Те Гуань Инь (Тегуаньинь) - популярный китайский улун, который с 18го века производится в уезде Аньси.

Этот чай отличается крайне сложной технологией производства, включающей множество стадий. После сбора его листья подвергаются подвяливанию, многоцикличному протряхиванию с охлаждением, прожариванию, неоднократной скрутке листьев в большой шар и окончательной просушке. На каждом этапе, ключевым моментом является умение мастера определить готовность чая к переходу в новую стадию обработки.

Те Гуань Инь дает почти прозрачный желто-изумрудный настой со свежим мягким вкусом, в котором тонко улавливается целая палитра оттенков: сирень, травы, цветы, мед, сливки... Его вкус способен меняться, раскрываясь, становясь нежнее и тоньше с каждым новым проливом. В насыщенном аромате угадываются цветочные и травяные тона, с преобладанием сирени. После чаепития Тегуаньинь напоминает о себе еще какое-то время, оставляя долгое нежное послевкусие.

Регулярное наслаждение Те Гуань Инь благотворно сказывается на состоянии имунной и сердечно-сосудистой системы, а также улучшает давление и состояние кожи. Он содержит множество активных витаминов (группы В, C, D, Е, K, P, PP) и микро-элементов (магний, калий, цинк, йод, фтор, железо, фосфор, селен), оказывающих общее оздаравливающее действие. Этот чай способен одновременно тонизировать и расслаблять, как парадоксально бы это не звучало. Почувствовать это состояние можно только попробовав настоящий Тегуаньинь высокого качества.

Как заваривать Те Гуань Инь

Оптимальная температура воды — 90-95 С. Первую заварку необходимо сразу же слить, чтобы чай промылся и начал раскрываться.

В маленьком чайнике 6-7гр чая (4-5 чайных ложек) заваривается методом быстрого пролива - около 10-15 секунд, с последующим увеличением. Те Гуань Инь - крупнолистовой улун, и при заваривании пышно разбухает. Поэтому лучше использовать такое количество чая, объем которого будет меньше объема заварочного чайника. Примерные пропорции - 5гр на каждые 100мл объема.

Чтобы напиток не стал слишком крепким, чай следует разливать по чашкам без остатка.

В большом чайнике 3гр Те Гуань Инь настаивается около 2-х минут.

Тегуаньинь выдерживает большое количество проливов, чаепитие заканчивается, когда он начинает терять свой вкус и насыщенность аромата.

Рекомендуем хранить этот чай в холодильнике, в герметично закрытой упаковке.
 

Отзывы о Те Гуань Инь - Железная богиня Милосердия


8 Оставить свой отзыв
андрей 03 октября 2013
8
красивый чай но не стоит злоупотреблять. после 2х литров за 6 часов сердечко может дать клину... вкусен интересен но в крепкий не стоит добавлять сахар